| 11月2-6日小、中学生及教职工食谱克重表 | |||||||||||||||||||
| 11月2日(周一) | 11月3日(周二) | 11月4日(周三) | 11月5日(周四) | 11月6日(周五) | |||||||||||||||
| 中学生加餐 | 胡萝卜餐包35g | 1个 | 小学生加餐 | 纯牛奶125ml | 1盒 | 中学生加餐 | 纯牛奶125ml | 1盒 | 小学生加餐 | 胡萝卜餐包35g | 1个 | 小学生加餐 | 蜜桔 | 1个 | |||||
| 中学教职工加餐 | 苹果 | 1个 | 小学教职工加餐 | 橙子 | 1个 | 中学生教职工加餐 | 橙子 | 1个 | 小学教职工加餐 | 苹果 | 1个 | 小学教职工加餐 | 蜜桔 | 1个 | |||||
| 品名 | 菜名 | 小学生克重(g) | 中学克重(g) | 品名 | 菜名 | 小学生克重(g) | 中学克重(g) | 品名 | 菜名 | 小学生克重(g) | 中学克重(g) | 品名 | 菜名 | 小学生克重(g) | 中学克重(g) | 品名 | 菜名 | 小学生克重(g) | 中学克重(g) |
| 米饭 | 粳米 | 120 | 140 | 小米饭 | 粳米 | 117 | 140 | 燕麦饭 | 粳米 | 120 | 137 | 米饭 | 粳米 | 120 | 140 | 米饭 | 粳米 | 120 | 140 |
| 小黄米 | 3 | 燕麦片 | 3 | ||||||||||||||||
| 红烧排骨 | 草排 | 110 | 110 | 葱油翅根 | 鸡翅根 | 120 | 120 | 咖喱土豆牛腩 | 土豆块 | 50 | 70 | 红烧虾 | 对虾 | 80 | 80 | 同肠烧肉 | 素同肠 | 15 | 15 |
| 牛腩 | 75 | 75 | 精肉块 | 70 | 70 | ||||||||||||||
| 五花肉块 | 35 | 35 | |||||||||||||||||
| 肉末老豆腐 | 肉末 | 15 | 15 | 鲍菇胡萝卜肉片 | 鲍菇片 | 80 | 95 | 西红柿炒蛋 | 西红柿(净) | 95 | 115 | 鱼香肉丝 | 笋丝 | 70 | 85 | 西葫芦木耳鸡片 | 西葫芦片 | 72 | 90 |
| 老豆腐 | 100 | 120 | 胡萝卜片 | 5 | 5 | 鸡蛋 | 40 | 40 | 黑木耳 | 0.5 | 0.5 | 黑木耳 | 0.5 | 0.5 | |||||
| 自制调味肉片 | 15 | 15 | 大圆椒丝 | 8.5 | 8.5 | 自制调味鸡片 | 30 | 30 | |||||||||||
| 自制调味肉丝 | 15 | 15 | |||||||||||||||||
| 毛白菜木耳 | 毛白菜段 | 95 | 120 | 广东菜心 | 广东菜心段 | 90 | 110 | 娃娃菜油三角 | 娃娃菜段 | 95 | 120 | 青菜香菇 | 大青菜段 | 90 | 120 | 素炒黑菜 | 黑菜段 | 95 | 125 |
| 黑木耳 | 0.5 | 0.5 | 油三角 | 5 | 5 | 去根香菇片 | 5 | 5 | |||||||||||
| 冬瓜扁尖汤 | 冬瓜片 | 37 | 37 | 菠菜方腿汤 | 菠菜段 | 19 | 19 | 紫菜虾皮汤 | 紫菜 | 0.5 | 0.5 | 榨菜蛋汤 | 榨菜 | 10 | 10 | 酸辣汤 | 白菜丝 | 24 | 24 |
| 扁尖 | 5 | 5 | 方腿 | 10 | 10 | 虾皮 | 2 | 2 | 鸡蛋 | 15 | 15 | 百叶 | 5 | 5 | |||||
| 红薯粉丝 | 3 | 3 | |||||||||||||||||
| 去根香菇片 | 5 | 5 | |||||||||||||||||
| 配料 | 细米葱(净) | 1 | 1 | 配料 | 细米葱(净) | 1 | 1 | 配料 | 细米葱(净) | 1 | 1 | 配料 | 细米葱(净) | 1 | 1 | 配料 | 细米葱(净) | 1 | 1 |
| 老姜(净) | 1 | 1 | 老姜(净) | 1 | 1 | 老姜(净) | 1 | 1 | 老姜(净) | 1.5 | 1.5 | 老姜(净) | 1 | 1 | |||||
| 大蒜籽(净) | 0.5 | 0.5 | 大蒜籽(净) | 1 | 1 | 大蒜籽(净) | 0.5 | 0.5 | 大蒜籽(净) | 1 | 1 | 大蒜籽(净) | 0.5 | 0.5 | |||||