蔬菜水果里的水

                                蔬菜水果里的水

                       三（6）班综合实践活动方案（附学生研究活动过程中的资料）

活动目标：

1、通过这个综合实践活动，使学生发现蔬菜水果中原来有如此之多的水，水真的是生命的源泉。

2、让学生在活动中习得科学探索的方法，获得相关的操作能力和知识。

活动准备：

1、准备各种含水量不一的水果、蔬菜。

2、榨汁器，也可以是各种能将水分析出的工具。

3、彩色饼图比例板。

4、天平或量杯，一次性塑料杯。

活动过程：

一、导入活动。

1、我们周围的生命世界是多么的有趣，这个世界里到处都是动物和植物。同学们回忆一下动植物的特点，发现它们在生长的过程中，都离不开什么？（阳光和水）

2、同学们都赞同生命离不开水吗？（同意）

二、举例讨论。

1、你能不能用你身边的事情，告诉大家，生命的确需要水？

2、汇报（自己家种花、草，校园里园丁给花、草浇水，洗衣服、淘米、烧菜，运动后要喝好多水等等）。

三、找出水果蔬菜里的水。

1、看样子，生命真的离不开水啊。其实，这些生命体中也含有很多水，例如我们天天吃的蔬菜水果（展示多种植物）。

2、我们一起来想想办法，让水果里的水显现出来。你能用哪些工具、哪些方法把水果蔬菜里的水取出来。（提示学生：选择一种蔬菜或水果，再选用一种合适的工具来找出它们身体中的水。）

3、汇报：你们组准备怎么做？一组组汇报。

4、讨论：用这些方法挤水时需要注意什么？例如：尽可能地将水从水果里挤出；注意操作时不要将水洒出来；小心使用各种器具不要伤到自己。

四、知道水占水果的多少用什么方法来表示。

方法A：

1、如果我们挤出了水果（蔬菜）中的水，我们该怎样表示这些水究竟占水果（蔬菜）的多少呢？

2、刚才在探究的过程中，你能否研究出在你桌子上的水果、蔬菜的含水量？（提示：先称出它们在挤掉水之前有多重，挤掉水之后再称一称有多重，就知道水是多少了。）

3、记录下你所探究的水果蔬菜的含水量。

4、在研究的过程中，你还发现什么呢？（例如：水总是挤不干，水果里的水很多，果汁里好像有些杂质等等。）

方法B：

如果没有天平可直接用量杯测量挤出水的量。

1、某样蔬菜或水果中到底含有多少水分呢？你能用桌子上的器具来想办法试着测出来吗？

2、学生设计实验。

只要将水从水果蔬菜里挤出来，放在量杯里，就可以看出这样水果或蔬菜里含有多少水分了。

五、活动延伸。

1、在我们刚才的研究中，同学们很快发现了生命体中的水。但很多时候，我们都会忽略身边的小物体，例如一株小草，你知道它平时喝多少水吗？

2、你能设计一个实验方案来探明小草一天要喝多少水吗？

（提醒学生要注意：水会在空气中蒸发，要防止水蒸发，就得将水与外界空气隔绝，可以在水里倒上一层油；要注意小草会在瓶子口歪斜，要扶正小草可以用棉花或者其它物体在瓶口固定住小草；还要注意天天观察记录水量等。）

在班级的生物角上或家里放一个这样的装置，每天我们都坚持去观察一下水位，把看到的数据记录下来，再看看我们的小草一天要喝多少水。每隔一星期，我们交流一下。

当然你也可以从老师给你的表格中选择其他与水有关的方面研究。

附：学生进行实验后的研究结果资料

表1

名称	重量（ｇ）	含水量（ｇ）
甜瓜	100	66
萝卜	100	73

                                  研究者：第一实验小组

表2

名称	重量（ｇ）	含水量（ｇ）
李子	100	68
西红柿	100	90

                         

 

 

 

 

 

                                  研究者：第二实验小组

表3

名称	重量（ｇ）	含水量（ｇ）
樱桃	100	67
黄瓜	100	83

                                  研究者：第三实验小组

表4

名称	重量（ｇ）	含水量（ｇ）
苹果	100	68
葡萄	100	65

                                  研究者：第四实验小组

表5

名称	重量（ｇ）	含水量（ｇ）
香蕉	100	60
菠萝	100	86

                                  研究者：第五实验小组

表6

名称	重量（ｇ）	含水量（ｇ）
桃子	100	82
橘子	100	54

                                   研究者：第六实验小组

表7

名称	重量（ｇ）	含水量（ｇ）
杏子	100	80
柿子	100	58

                                 研究者：第七实验小组

表8

名称	重量（ｇ）	含水量（ｇ）
柚子	100	85
广柑	100	88

                                 研究者：第八实验小组