水果大观园

水果大观园

活动目的：

1、体验水果拼盘的乐趣，感受集体拼摆活动的愉悦和情趣。 2、提高学生综合运用材料进行造型的能力和审美感知能力。 3、激发学生兴趣，培养动手能力。 活动难点：

1、  掌握水果拼盘的制作方法。 2、  设计一个漂亮的水果拼盘。 活动准备：

学生：各种水果(每人至少三种)，水果刀，盘子，牙签等。
教师：课件，实物展台。 活动过程：

一：讨论确定主题   谈话，引导学生，选择综合实践课本上的内容《水果大观园》。

二：制定活动计划　

1、调查当前市场上水果的种类、价格、产地。

2、调查各种水果的美称。

3、搜集有关水果的诗词。

4、调查水果的用途。

5、制作水果拼盘。

三：小组讨论分工

由组长按职责、分工。要求最后把各类资料写在制作成水果新的彩色纸上。

四：学生进行实践活动

五：资料展示

六：水果拼盘制作大赛

一、导入

1．老师一走进教室就闻到了一股浓浓的水果清香。看来，同学们都很爱吃水果。因为它能给我们补充许多人体所需的微量元素。　　

2、做“水果接龙”游戏，揭示活动内容——水果拼盘。
3．欣赏各种精美的水果拼盘。（展示课件，欣赏制作精美的水果拼盘图片。）
师：现在人们的生活水平提高了，用餐后都习惯吃点儿水果，并形成了一种饮食文化艺术，水果拼盘的造型越来越丰富了，越来越精美了。请同学们欣赏各种精美的水果拼盘，边看边想一想：这些水果拼盘美在哪里（比如水果的造型与果盘的形状联系、水果颜色形状的搭配）？你发现你所熟悉的水果在这些水果拼盘里变成了什么模样？　　

二、方法探索
1． 师引导学生结合刚才欣赏的作品进行交流水果拼盘的造型与颜色搭配的美。　　

2讨论几种水果的基本切法。师可以实物演示，如：甜橙： (1)横切成片；竖切成片。 (2)切圆片；切半圆片。(3)去皮，分两半；去皮，逐一分瓣。
2．课件展示水果拼盘的做法，教师结合幻灯片给予讲解。　　

（1）选料：从水果的色泽、形状等多方面进行选择，几种水果搭配在一起要协调。　　

（2）构思：制作前要充分考虑水果拼盘的主题，并为其命名。　　

（3）切。（圆形，半圆，三角。。。）　　

（4）拼摆　　

色彩搭配：对比色、相近色、多色搭配。　　

艺术造型与器皿的选择：水果的造型要与果盘协调。　　

3、小组讨论如何利用所带材料进行制作，各小组展示并说明各自的主题。
三、创造表现
1．以小组为单位，共享材料，自主合作制作一个水果拼盘。　　

2．学生作业，教师巡视指导，提示学生注意保持水果新鲜的特征。
四、欣赏评述
1、将各小组作品集中在展示台上展示，展开互评和自评。　　

2、师提示，水果拼盘中常见问题： (1)造型过于饱满，盘子装不下。 (2)造型不够饱满。 (3)切割过于复杂。
师生讨论后小结： 　　

(1)要从盘子造型、大小开始构思、制作。　　

(2)已出现问题时，如果是纸质盘子，可以将盘子加大或剪小。
(3)造型应尽量简洁，以免丧失水果新鲜的特征